Rodzaje sushi. Krótki poradnik dla początkujących.
Po latach zbierania doświadczeń zarówno jako sushimaster, jak i restaurator działający w Skierniewicach, postanowiłem podzielić się swoimi spostrzeżeniami i punktem widzenia na branżę sushi. Wpisy tutaj zawarte oparte będą o wieloletnie doświadczenie zebrane podczas szkoleń i kursów w tym z mistrzem świata sushi Alonem Thanem oraz przez lata praktyki nabytej w naszej restauracji. Swój blog chciałbym zacząć od krótkiego przewodnika po nazwach i rodzajach specjału pochodzącego z kraju kwitnącej wiśni. Od początku,…